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商丘市京味餐饮服务有限公司

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日照太和板面技术培训电话给您好的建议「在线咨询」

发布时间:2020-09-05 03:02:24        








[胡腊汤]所需配料:熟牛肉、花生、、海带、豆腐、粉丝、面粉[胡腊汤]做法和步骤:步:各种配料的加工~将准备好的花生、、海带、粉丝和粉丝洗净后,用清水浸泡至软,然后取出并控制水,将熟牛肉、海带、豆腐和粉丝切成小块,放入碗中备用。各种食物材料或多或少都是可选的。当然,也可以根据个人口味添加其他食物。第二步:用面团做面筋~将半碗面粉(80克)倒入碗中,然后与50克水混合,用手揉成光滑的面团,然后在清水中浸泡10分钟,水量刚好通过面团。浸泡时间到了,让我们开始洗面筋。



胡辣汤包(按用法用量)羊肉,适量。预先将木耳,黄花菜,豆腐面筋,花生,红薯粉丝浸泡在水中。面筋,切小丁。将海带切成小块。(上面的每个配菜就足够了,因为有更多的样品)酱油,酱油,十三香,醋,胡椒粉,葱,盐,香油。实践:将羊肉切成小块,在冷水锅中煮沸,将泡沫煮沸,取出并洗净。将羊肉放入高压锅中,加入生姜片和盐,煮30分钟,再加水直接制成汤。炖羊肉,取出切成薄片。将羊肉汤倒入锅中,加酱油,少许旧酱油,十三种香料和胡椒粉煮沸。 次数用完API KEY 超过次数限制



胡辣汤制法:原料:猪骨头5干克,面粉1500克,鲜姜末、大葱、去皮花生米各100克,粉条500克,海带丝200克,油炸豆皮、鸡蛋皮丝各150克,***250克,黑胡椒粉15克,五香粉8克,盐、鸡精各20克,芝麻油150克。制作分为原料加工、洗面筋、制汤三道工序。1、原料加工。把猪骨头洗净后,斩成大块,加入清水15干克,大火烧开,小火炖至汤香肉烂捞出。大骨头拆出,肉切成丁(俗称拆骨肉);葱、姜切成末;***洗净切成约2厘米长的段。2、洗面筋。 次数用完API KEY 超过次数限制


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