河北***水煎包培训选哪家诚信企业推荐

14 将面团放入碗中，封上保鲜膜，放置温暖处发酵2小时。15 取出发酵好的面团，放在撒有少许面粉的案台上搓成长条状。16 将长条状面团分成数个剂子，***水煎包培训选哪家，稍稍压平成圆饼生坯。17 用擀面杖将圆饼生坯擀成薄面皮。18 取适量馅料放入面皮中。19 提起四周的面皮，折成褶子，顶端成小凹槽，制成包子。20 取空盘，放入包底纸，放上包子。21 电蒸锅注水烧开，放上包子。22 盖上盖，蒸15分钟至熟。23 揭开盖，取出蒸好的包子即可。


水煎包不同于平常的包子，是煎制而成，其中以利津水煎包闻名，水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美，深受食客的欢迎。原料：面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母(干)6克、油2大勺、盐2小勺、醋1/2小勺、葱5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗、五香粉1/4小勺、白酒、水500克

鲜肉水煎包

原料面粉300克、清水120克、酵母2克、糖10克、猪肉糜、姜、葱、盐、生粉、鸡蛋、生抽。做法1、面粉、砂糖、酵母混合加入清水，揉成光滑的面团，静置发酵至2倍大。

2、猪肉糜中加入葱、姜、盐、汤、生粉、鸡蛋、生抽搅匀备用。

3、面团揪成小剂子，擀成面片，包上馅料。

4、锅烧热倒油，把包子排入锅子转中火，煎1-2分钟，底子起壳了，再加入清水，水位高度达到包身1/3处，大火煮开盖上锅盖煮至水干即可。

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