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程经理 先生
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发布时间：2020-08-08 02:14:45
煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体。刚出锅的煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙。
莆田煎包特色就是“生煎”，***水煎包培训学校选哪家，而且是双面煎，火候需要把握得非常准确，口感才能又脆又韧。
一口咬下水煎包，面皮松而柔软，亦具弹性；内陷分咸肉跟半甜咸肉两种，水煎包培训学校选哪家，馅中有一些汤汁，浓厚的味道绕舌回环。
早晨从一口煎包开始
如今，学习水煎包培训学校选哪家，煎包早以成为我们生活中的一部分，几乎各个闹市都有。每天早上，对于老莆田人来说，去煎包店排队买早餐成为一件必做的事。
水煎包做法
材料：
一、面皮：
普通面粉 600g 泡打粉 7g 白糖 40g 母 15g 冷水 150g 热水 200g
二、馅料：
大头菜 600g 盐 5g 肉馅 300g 清水、酱油、香油、白胡椒粉、葱花、姜末适量
装饰：葱末、白芝麻适量
三、制作步骤：
面皮：
1、“面皮”中的母加清水混合至酵母溶解；
2、“面皮”中的面、糖、泡打粉略微混合后，加入步骤1的酵母水，搅匀，加入热水，揉成粗糙面的面团，盖保鲜膜静置5分钟；
3、再继续揉到表面比较光滑，盖保鲜膜醒15分钟；
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