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焦作水煎包培训哪家好-学习水煎包培训哪家好-京味(推荐商家)

发布时间:2020-04-29 08:19:27        






6. 锅中油烧至冒烟后淋在葱和姜末上,加入十三香、花椒粉、少量胡椒面、盐搅拌均匀。

  7. 发酵好的面团分出一小团来充分揉搓均匀后搓成均匀的条状,牛肉水煎包培训哪家好,分切成大小一致的小剂子,按扁,擀圆,学习水煎包培训哪家好,放入适量馅料,包成小包子,发酵半小时。

  8. 锅中放少量油,包子放入,小火煎至底部金黄。

  9. 小碗中盛豆浆对半兑水,加少许淀粉搅匀,倒入锅中,水量没至包子约二分之一处,加盖锅盖,中小火加热,直至锅中水量煎干即可。




碗里放少许面粉,加水搅开成稀面水,倒入电饼铛内继续煎。如果做水煎包,正宗水煎包培训哪家好,想要做出漂亮的冰纹,面糊的比例是非常的重要,种是在水煎包煎好后底部有冰纹相连接,面糊比例是面和水1:50。第二种是底部冰纹有少量的冰纹,但是并没有相互连接,面和水的比例为1:100。约煎4-5分钟左右,打开盖子,看到里边的水几乎煎完,包子翻个,再煎2-3分钟即可出锅。


鲜肉水煎包

原料面粉300克、清水120克、酵母2克、糖10克、猪肉糜、姜、葱、盐、生粉、鸡蛋、生抽。做法1、面粉、砂糖、酵母混合加入清水,揉成光滑的面团,静置发酵至2倍大。

2、猪肉糜中加入葱、姜、盐、汤、生粉、鸡蛋、生抽搅匀备用。

3、面团揪成小剂子,擀成面片,包上馅料。

4、锅烧热倒油,把包子排入锅子转中火,焦作水煎包培训哪家好,煎1-2分钟,底子起壳了,再加入清水,水位高度达到包身1/3处,大火煮开盖上锅盖煮至水干即可。




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