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商丘市京味餐饮服务有限公司

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太和板面培训电话在线咨询

发布时间:2020-04-16 23:26:34        






牛肉板面加盟的前景:

  1、板面味道诱人,正宗的味道让人越吃越想吃。现在河北、山东、天津满大街都是,群众基础硬,尤其石家庄,已经达到密不可分的地步了。另外板面这几年在东北、江苏、河南、山西等省的传播,用极其迅速这个词一点不为过。

  2、板面店的***低。***牛肉板面,可以开店也可以摆摊,摆摊的话几乎就交点卫生费或者有的地方什么也不交,租店面的话,也不用太好的位置,我们的服务对象都是大众群体,我们不做肯德基,太了工人就不敢进了。




要选择有客源的地段:开店前要进行地方考察之后再开店,还要考察消费人群。切合现实的创意卖点,饭店的创意和卖点切合实际很重要。要将*好的构想变为噱头,关键还在于巧妙利用。

培养忠实稳定的常客,一来物美价廉,二来比大型餐馆更有亲切感,熟悉的地点,熟悉的老板,甚至熟悉的营业员,都能吸引住常客,这样才真正的保证生意的好。


25,别人熬料的时候,只会告诉你熬小料,用小火。但是无法清楚的知道,究竟什么火,才算是小火。对于新手来说,难的就是对于油温火候的把握。我们熬料时,全程用油温计测量油温,这样很容易就能判断火是大了,还是小了。例如:我们熬小料时,20分钟时油温应该在155度,如果这个时候,用油温计一测,在170度,肯定是火大了,这时候,关小点火就行。所以,用油温计,更能适合没接触过厨房的新手学习!


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