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在切好的韭菜末中倒入两勺食用油拌匀，将木耳末、粉条末、鸡蛋碎、虾皮、姜末放入韭菜末中，调入适量十三香搅拌均匀（韭菜末先用食用油拌匀，用油脂封住韭菜的切口，后面接触盐分时不会渗出水分，另外粉条有吸水的作用，可吸走多余水分）；醒发好的面团揉光滑，搓成圆条，分成小剂，擀成包子皮，正宗水煎包技术培训费用，在事先调好的素三鲜馅中调入适量搅拌均匀，在擀好的包子皮中放入调好的馅，牛肉水煎包技术培训费用，包成包子，醒发至包子变软变轻；

平底锅少许油，鸡蛋打散倒入锅中煎熟搅碎备用把所有食材倒入盆中，加入一勺食用油，一勺生抽，一勺蚝油，一点点盐搅拌均匀

饺子皮用擀面杖擀大擀薄，取一张饺子皮放入一勺馅，捏成包子的形状

平底锅少许油加热，倒入包子煎制底部金黄，倒入小半碗水大火烧开转小火煮至水分收干即可撒上葱花熟芝麻

历史传“水煎包”是豫东、鲁西南名吃之一，在当地人们简称它为“煎包”，其状扁圆，上下呈金***。其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦面粉和面发酵，包子平放在已刷过油的锅里，临沂水煎包技术培训费用，再加水面糊，以半煎半蒸的方式制成。“水煎包”成品两面色呈金黄，馅料鲜美，外皮酥脆，特色水煎包技术培训费用，香味浓郁。

碗中放入两勺面粉，加入适量清水搅拌均匀制成面粉水（面粉水的量能在平底锅中没过包子1cm左右）；平底锅烧热倒入适量食用油转中小火，放入醒好的包子，收口朝下煎至表皮金黄翻面煎一分钟左右，倒入事先调好的面粉水盖上锅盖，包子底部开始结痂时往包子缝隙中倒入一勺食用油，待包子底部结上一层金***的痂即可翻面，再煎一分钟即可盛出装盘。


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