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发布时间:2020-03-27 04:27:12
水煎包跟平常的包子可不同,平常的包子都是蒸熟的,而水煎包是集煮、蒸、煎于一体制作而成。
做好的水煎包底部是焦脆的,其他地方是软嫩鲜香的,独有一番风味。
不过平时我们做的水煎包,还要和面、发面,有点麻烦,今天我的水煎包做法,真的很简单省事!
因为我用现成的饺子皮一步代替了和面、发面、擀皮,没错,还是的饺子皮,哈哈!
省去了很多步骤,接下来就只需要做馅、包好,煎熟就完成啦!超级省事~
饺子皮、玉米粒、粉丝、小白菜、胡萝卜、芹菜
[ 做法 ]
- STEP 1 -
小白菜、芹菜洗净切碎,放进碗里和玉米粒混合
- STEP 2 -
将提前泡好的粉丝切成小段,再切一点胡萝卜碎丁,和菜混合放在一起
韭菜鸡蛋豆腐粉条包子
食材300克面粉60克无糖椰粉50毫升牛奶50克白糖20克酵母粉70克豆腐100克韭菜95克水发薯粉60克鸡蛋液3克盐2克鸡粉2克花椒粉各适量食用油、生抽做法:1 备好的豆腐切成片,切条,再切丁。2 泡发好的薯粉切碎。3 洗好的韭菜切碎。4 备好的鸡蛋液打散搅匀。5 热锅注油烧热,倒入鸡蛋液,煎包培训哪家好,翻炒松散。6 倒入豆腐丁,翻炒片刻,加入薯粉,煎包培训,快速翻炒匀。7 将炒好的料盛出装入碗中,待用。
迷你水煎包原料小白菜300克、豆腐200克、香菇150克、葱姜各20克、油10克、香油5克、十三香5克、盐5克、饺子粉500克、水200克、玉米淀粉3克、黑芝麻3克。做法1、香菇提前泡发;锅中烧开水,放进小白菜烫一会,捞出,挤干水分,再放入香菇煮两三分钟,捞出。
2、挤干水分的小白菜和香菇切碎;豆腐切丁,放适量油煎至定型;葱姜切碎。
3、所有原料放在一起,牛肉煎包培训,放油、十三香、盐,搅拌均匀即成馅料。
4、饺子粉中加适量水,用筷子搅成絮状,揉成光滑的面团,醒20分钟左右,搓成长条,切成大小相等的小剂子,按扁小剂子,擀成饺子皮。
5、在皮中入馅料,包成带花纹的圆形。
6、锅中放油,放入小包子;取一容器,放入玉米淀粉和水,搅拌均匀。
7、待包子在锅中定型后,煎包培训机构,倒入淀粉水,盖锅盖,10分钟左右,听到吱啦作响的声音时,撒黑芝麻出锅即可。
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